PROFITEC PRO 800

ON AIME et ON AIME MOINS

ANALYSE ENERGETIQUE (voir aussi chapitre 4):

Machine allumée 24h/24, 7j/7: consommation = 4.1 kWh en 24h = env. 1CHF/j (au prix du kWh de 0.22CHF)

Machine programmée pour ON/OFF 3x par jour = 1.1 kWh en 24h

La puissance de 1600 W rend cette machine très gourmande en énergie sans compter les 40 minutes de stabilisation avant une utilisation correcte de la machine. C'est le cas de beaucoup de machines avec chaudière(s).

1. Contenu

        - Porte-filtre simple avec filtre 7-9g
        - Port-filtre double avec filtre 16-18g
        - Porte-filtre "naked" avec filtre 21g
        - Tasseur

        - Une brosse pour nettoyer la tête de groupe

        - Connecteurs 1/8'' et 3/8''

        - Manuel d'instruction

2. Spécifications techniques  

        - Largeur : 340mm

        - Hauteur : 420mm sans levier, 730mm avec levier
        - Longueur/profondeur : 505mm sans porte-filtre, 575mm avec porte-filtre
        - Poids : 35.5kg
        - Tension et Puissance : 230V/1600W (EU, UK, CH, AU), 115V/1500W (US)
        - Type de chauffage de l'eau pour café : simple chaudière de 3.5L

        - Force de levier : 7.8kg

        - Manomètre(s): pression de la chaudière
        - Mode "Eco" : OUI (sur les nouveaux modèles)
        - Réservoir eau : 2.8L
        - "Drip tray" : 1.0L
        - Connexion réseau d'eau / réservoir : réseau d'eau ou réservoir
        - Pompe: rotative
        - Réglage Température: PID
        - Chaudière(s): simple chaudière en cuivre de 3.5L
        - Temps de stabilisation à l'allumage: 40min

3. Informations sur le fabricant et distributeur en Suisse.
Liens sur les manuels d'utilisation et autres documents utiles

Fabricant:

Profitec GmbH

Industriestraße 57-61

D-69345 Bammental/Heidelberg

Telefon: +49 (0)6223 9205-0

www.profitec-espresso.com

Distributeur en Suisse:

Espressoworld AG
Bahnhofstr. 8
3280 Murten
0041-26-6722001
http://www.espressoworld.ch

Manuel d'utilisation: user manual

Utilisation du mode Eco (nouveaux modèles uniquement): mode eco

Liens vers les vues explosées:
    Chassis: https://www.jetblackespresso.com.au/pro-800-exploded-view-chassis/
    Chaudière: https://www.jetblackespresso.com.au/pro-800-exploded-view-boiler-gauge/
    Pompe, réservoir d'eau: https://www.jetblackespresso.com.au/pro-800-exploded-view-water-tank-pump/
    Vapeur et eau: https://www.jetblackespresso.com.au/pro-800-exploded-view-steam-water-valves/
    Groupe: https://www.jetblackespresso.com.au/pro-800-exploded-view-group-portafilter-accessorie/

4. Analyse énergétique

        - 24h sous tension constante
        - 24h en programme "eco" ON/OFF (7h ON 8h OFF, 12h ON 13h OFF et 19h ON 20h OFF)
        - Essai de calcul de la classe énergétique suisse... CLASSE D

Le matériel utilisé pour l'analyse énergétique est le suivant:

Wattmètre : enregistrement de la consommation d'énergie

Smart me : programmation de la machine ON/OFF via une application

Wattmètre connecté au Smart me

Application Smart me

Machine allumée 24h/24, 7j/7: consommation = 4.1 kWh en 24h = env. 1CHF/j (au prix du kWh de 0.22CHF). Cela correspond à environ 300-350CHF par année !!!

Machine programmée pour ON/OFF 3x par jour = 1.1 kWh en 24h, ce qui réduit drastiquement la consommation d'énergie d'un facteur 4, donc environ 80-90CHF par année, ce qui reste important.

5. Stress test de l'Académie du Café

        - Stabilité de température lors d'une extraction d'un double espresso

        - Température de l'eau du réservoir en fin de journée
        - Maintenance et Nettoyage - Très facile, pas besoin de backflush
        - pièces de rechange - Oui, revendeur en Suisse et pièces disponibles facilement

La mesure de la stabilité de température a été effectuée à l'aide d'un porte-filtre modifié, contenant une sonde thermocouple à la position supérieure du filtre.

La calibration de la sonde a été effectuée à l'aide d'une sonde PT100 et du logiciel Artisan. Un facteur de 0.945 a été appliqué sur les valeurs lues par la sonde thermocouple.

Voici 2 graphiques de stabilité de température à 2 températures (PID) sélectionnées:

PID 119°C = 1.0-1.2 bar

On constate qu'en plus d'un profil de pression dégressif, on se trouve avec un profil de température dégressif.

PID 109°C = 0.5 bar

Dans ce cas, la stabilité de la température maximum est bien meilleure qu'avec un PID à 119°C. Néanmoins, la différence entre température max et min est de 5-6°C ce qui est très élevé.

Température de l'eau après 24h de mise sous tension:

Température à t0 = 23.3°C

Température à t+24h= 43.3°C

6. Prix ou gamme de prix

Env. 2950 CHF

7. Videos

Si vous désirez faire évaluer votre machine, veuillez contacter l'Académie du Café par email: contact@academieducafe.ch

Nous le ferons volontiers, d'une manière objective et surtout gratuitement !